יואב שדמה הקים בשנת 2015 את פרויקט דיגיטלי, ומאז משמש מנכ״ל החברה. פרויקט דיגיטלי מתמחה בדיגיטציה, שחזור ושימור של פילם, וידאו ואודיו עבור הפקות, ארכיונים, מוזיאונים, מוסדות ואוספים פרטיים.
את דרכו המקצועית בתחום האודיו החל בשנת 1981 כטכנאי הקלטה, ובהמשך עבד כטכנאי ראשי וכמנהל באולפני הקלטה בישראל, באוסטרליה וביפן. בשנת 2000 נכנס לתחום הדיגיטציה והשחזור של סרטי הקלטה וחומרים אודיו-ויזואליים מתיישנים.
לפני הקמת פרויקט דיגיטלי ייסד והוביל את די.בי. דיגיטל - מעבדת ההמרות והדיגיטציה הגדולה הראשונה בישראל, שעבדה עם גלי צה״ל, ידיעות אחרונות, הד ארצי, NMC וגופים נוספים. לאורך השנים פיתח שיטות לטיפול בסרטי הקלטה פגועים, ובהן אפייה מבוקרת בהתאם לסוג הסרט ולשנת הייצור, טיפול בסרטים יבשים וניקוי והשבת הגמישות לסרטי הקלטה מתפוררים.
יואב היה חבר בוועדה הטכנית של IASA, האיגוד הבינלאומי לארכיוני קול ומדיה אודיו־ויזואלית, והוא חבר ב־AES - Audio Engineering Society.
הוא ממקימי המחלקה להנדסת קול ולהפקה בבית הספר רימון למוזיקה, ושימש מרצה אורח ברימון ובמחלקה לתקשורת במכללה האקדמית כנרת. ליואב דיפלומה במינהל עסקים מהטכניון.
