יואב שדמה הוא מנכ"ל פרויקט דיגיטלי המספקת שירותי דיגיטציה, שיחזור ושימור פילם ווידאו ואודיו לארכיונים, מוזיאונים ואוספים פרטיים. יואב הינו יועץ מבוקש הנקרא לסייע ביצירת פתרונות משולבים לבעיות דיגיטציה בעולם האמיתי. לפני הקמת החברה ייסד והוביל את מעבדת ההמרות והדיגיטציה הגדולה הראשונה בישראל עם לקוחות כמו גלי צה"ל, ידיעות אחרונות, הד ארצי, NMC, ואחרים.
לתחום האודיו המקצועי נכנס יואב בשנת 1981 כטכנאי הקלטה ולאחר מכן גם כטכנאי ראשי ומנהל באולפני הקלטה במקומות שונים בעולם - ישראל, אוסטרליה ויפן. אל תחום הדיגיטציה ושיחזור סרטי הקלטה נכנס יואב בשנת 1997 והתחיל להתנסות בטכנולוגיות שיחזור ראשונות כפתרון כולל לבעיות השונות הכרוכות בהתיישנות חומרי הקלטה אודיו-ויזואליים. כחלוץ בתחומו פיתח יואב טכניקה לאפיית סרטים המאופיינת בקפידה על פי מודל היצרן ושנת הייצור, פיתח חומרי סיכה לסרטי הקלטה יבשים וכן טכניקה ייחודית לניקוי והחזרת הגמישות לסרטי הקלטה מתפוררים. ליואב דיפלומה במינהל עסקים מאת הטכניון, חיפה.
יואב חבר בוועדה הטכנית של IASA - האיגוד העולמי לארכיונים אודיו ויזואלים.
חבר AES - Audio Engineering Society
והוא ממקימי מחלקת הנדסת קול והפקה בבית הספר רימון למוזיקה בת זמננו בה הוא משמש כיום כמרצה אורח כמו גם במחלקת התקשורת של מכללת כנרת בעמק הירדן.